Maialata al Circolo Aurora: un tuffo nella tradizione romagnola!

Il 12 e il 19 gennaio alle ore 13, ti aspettiamo al Circolo Aurora per un doppio appuntamento imperdibile: la Maialata, una festa che ripropone l’antica tradizione contadina della lavorazione del maiale, simbolo di abbondanza e convivialità!

Un menù rustico e autentico, pensato per celebrare i sapori di una volta:

Ciccioli croccanti

Coppa di testa

Ossa bollite al sale di Cervia

Riso cotto nel brodo di ossa

Fegato con la rete

Costine al forno

Padella con salsiccia e patate

Brasadela romagnola, il ciambellone della tradizione

Costo: 35€ a persona (bevande escluse)

Prenotazioni obbligatorie per una delle due date: chiama il 327.2061248.

Circolo Aurora, Ravenna

Porta con te la voglia di stare insieme e di gustare i sapori autentici della nostra terra. La tradizione rivive al Circolo Aurora: ti aspettiamo!