Il tortello alla Lastra. Patrizia è cresciuta in una famiglia di San Piero in Bagno. La mamma era una bravissima cuoca e le sue ricette rispecchiavano la tradizione del territorio. Spesso in casa si mangiavano i tortelli alla lastra e i tortelli fritti. Patrizia ha conservato le ricette di famiglia e le ripropone agli amici dell’Aurora che potranno assaggiare queste pietanze saporite che fanno parte della cucina dei nostri Appennini. I Tortelli alla lastra rappresentavano la cena in molte famiglie. Con Patrizia ci sarà Graziano Pozzetto che ci parlerà di questi prodotti di eccellenza citati nel suo ultimo libro. Patrizia ci preparerà due Tortelli alla Lastra e due Tortelli fritti abbinati ad un fricandò romagnolo.

Costo €. 15,00 bevande escluse.

Info e prenotazioni 0544 262989 / circoloaurora.aps@gmail.com