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DALLA SICILIA CON AMORE
19 Maggio 2022
Giovedì 19 maggio 2022 – ore 20,30
Info e Prenotazioni 335 375212 / 327 2061248 www.circoloaurora.it
Una cucina autentica ancorata alle tradizioni di questa splendida isola, piatti che soddisfano il palato con ricette tramandate negli anni che utilizzano esclusivamente pesce fresco e prodotti del territorio, scelti con cura e rispetto della stagionalità
Aperitivo di benvenuto in giardino
- Caponata
- Panelle
- Sarde a beccafico
In Osteria
- Insalatina di polpo alla maniera palermitana
- Baccalà croccante su crema di cavolfiori di Sicilia
- Tortello ripieno con verdure selvatiche siciliane, gambero rosso e ricotta di bufala del modicano
- Zuppetta di pesce alla trapanese
- Bianco mangiare al limone
- Pastina di mandorle
- Cannolo con crema di ricotta
I vini
- “Hèila” Sicilia doc Cataratto_grecanico Agr. Alcesti Marsala (TP)
- Zibibbo rifermentato Agr. Piero Funaro Santa Ninfa (TP)
- “Rocca di Pietra Longa” Grillo Cantina Centopassi San Cipirello (PA)
- Albana dolce da uve surmature Poderi delle Rocche Imola (BO)