Giovedì   19  maggio  2022   –   ore 20,30

Info e Prenotazioni  335 375212 / 327 2061248  www.circoloaurora.it

Una cucina autentica ancorata alle tradizioni di questa splendida isola, piatti che soddisfano il palato con ricette tramandate negli anni che utilizzano esclusivamente pesce fresco e prodotti del territorio, scelti con cura e rispetto della stagionalità

Aperitivo di benvenuto in giardino

• Caponata
• Panelle
• Sarde a beccafico

In Osteria

• Insalatina di polpo alla maniera palermitana
• Baccalà croccante su crema di cavolfiori di Sicilia
• Tortello ripieno con verdure selvatiche siciliane, gambero rosso e ricotta di bufala del modicano
• Zuppetta di pesce alla trapanese
• Bianco mangiare al limone
• Pastina di mandorle              
• Cannolo con crema di ricotta

I vini

• “Hèila” Sicilia doc Cataratto_grecanico           Agr. Alcesti                            Marsala (TP)
• Zibibbo rifermentato                                        Agr. Piero Funaro                 Santa Ninfa (TP)
• “Rocca di Pietra Longa” Grillo                        Cantina Centopassi               San Cipirello (PA)
• Albana dolce da uve surmature                     Poderi delle Rocche                Imola (BO)