Il Circolo Aurora ha debuttato a GiovinBacco 2021, da venerdì 29 a domenica 31 ottobre, presso la Casa di Slow Food a Palazzo Rasponi in Piazza Kennedy a Ravenna.
Nel cortile di Palazzo Rasponi si è svolta la presentazione del Circolo Aurora, prossima sede di Slow Food Ravenna, che ha debuttato a GiovinBacco con pasta e fagioli e trippa preparati dallo staff di cucina del Circolo.